Friskbagt hvedebrød

med svigermors marmelade, øko ost og smør
55,-

Øko græsk yoghurt

med hjemmelavet granola, kompot og akaciehonning

65,-

Øko spejlæg eller smilende æg

med hjemmebagt rugbrød, øko ost og smør

65,-

Morgenbrættet

med øko smilende- eller spejlæg, øko ost, øko frugt, øko

græsk yoghurt m. granola, smør, marmelade og hjemmebagt hvede-og rugbrød

135,-

Tilbehør

Frisk øko frugt

Øko spejlæg med purløg

Smilende øko æg m. rugbrød

Brasede øko kartofler m. urtemayo

30,- stk.

Snacks

Øko straciatella m. confiteret tomater

Blåmuslinger, ansjoser eller tun m. aioli og citron

Fennikelsalami m. purløgsmayo og sylt

Anderilette m. grovkornet sennep og cornichoner

Øko Fyrtårnsost m. kompot og knækbrød

(serveres med ristet brød - 2-3 stk. svarer til en hovedret)

85,- stk.

Årstidens 3-retters
Anderilette eller øko straciatella

Dagens ret, vegetar ret eller suppe

Ost eller affogato

325,-

Dagens ret

Kokkens udvalgte fra årstidens friske råvarer 

175,-

Dagens vegetarret

Kokkens udvalgte fra årstidens friske råvarer

175,-

Dagens suppe

- serveres med hjemmebagt brød og smør (kan fåes vegansk) 

165,-

Bevar's Brættet
Årstidens tapas af øko straciatella, anderilette m. surt, fennikelsalami, oliven, fermenteret hvidløgsmayo, Fyrtårnsost samt 2 slags hjemmebagt brød

195,-

Hjemmelavet smørrebrød

1 stk. 95,- / 2 stk. 165,-

Øko kartoffel m. purløgsmayo, syltede øko rødløg og øko jordskokkechips

Fiskefrikadelle m. sauce tartare og friteret kapers

Hønsesalat m. syltede bøgehatte og bacon 

Øko æg m. confiteret øko tomat, ristede korianderfrø og fermenteret hvidløgsmayo

Røget makrel, peberrodscreme, syltede ribs, dild og øko rødløg

Dagens vegetarret

Kokkens udvalgte fra årstidens friske råvarer

135,-

Dagens suppe

- serveres med hjemmebagt brød og smør (kan fåes vegansk)

125,-

Dagens kage

(10-16)

55,-

Aftens dessert 

(17-20.30)

65,-

Romkugle

30,-

Mandler / Oliven

45,-